November 9, 2012

Resep membuat sop tulang sapi tidak amis

Bahan bahan

  1. 1 kg tulang sapi
  2. jahe seukuran ibu jari yang sudah dihaluskan
  3. lengkuas geprek
  4. merica 1/4 sendok yangg sudah dihaluskan
  5. bawang putih 2 siung ( haluskan )
  6. daun sop ( seledri dan daun bawang ) diiris
  7. bawang merah 6 siung iris
  8. bawang ptih3 siung iris
  9. bunga lawang 1 buah
  10. pala seujung sendok teh ( yang sudah dihaluskan)
  11. kapulaga 2 buah
  12. cengkeh 2buah
  13. kayu manis

Cara memasak

  1. rebus tulang sapi dengan 1 liter air selama 1/2 jam kalau ingin banyak kuahnya silahkan tambah air lagi
  2. ketika mendidih akan keluar busa pada rebusan tersebut, buang, karena buih tersebut bisa menyebabkan amis pada sop, kemudian masukkan jahe , bawang putih yang dihaluskan, pala, kapulaga, kayu manis, bunga lawang, cengkeh, merica dan lengkuas.
  3. Pada wajan lain tumis bawang putih, bawang merah yang telah diiris, daun sop. Lalu masukkan ke rebusan tulang, tambahkan garam dan penyedap bagi yang suka.
  4. Setelah masak sop siap di hidangkan

Itu saja, semoga berkenan

 

November 8, 2012

Cara memasak gulai labu kuning plus ebi

Selama ini labu kuning dikenal sebagai bahan untuk membuat makanan  seperti kolak labu kuning , tetapi di kampung saya labu kuning dijadikan juga  sebagai lauk masakan, namanya gulai labu kuning. Biasa nya dicampur dengan ebi (udang kecil) supaya tambah enak.
Alhamdulillah rasa gulai labu kuning dicampur udang ebi ini enak rasanya. Mau tau resepnya? yok simak caranya berikut ini

Bahan bahan

  • Cabe rawit 20 biji bagi yang suka pedas
  • Bawang merah 5 biji
  • Labu kuning yang tua(mengkal) kira2 1/2 kg,  bukan yang muda bukan juga yang masak, labu yang masak biasanya untuk  kolak. labu dipotong dadu
  • 3/4 liter santan dari 1 butir kelapa
  • Ebi  1/2 ons
  • daun kunyit secukupnya

Cara memasak

  1. Haluskan cabe, bawang merah taruh di kuali, tambahkan santan kelapa, ebi dan daun kunyit
  2. Masak sambil terus diaduk aduk, kalau tidak diaduk terus santan akan pecah dan akan menyebabkan cita rasa pada kuah yang  kurang enak
  3. Setelah mendidih dan kuahnya kental, masukkan labu,  masak hingga lembut, tambahkan garam dan penyedap ( bagi yang suka )
  4. Gulai labu siap dihidangkan dan lebih enak lagi makan gulai labu ini dengan kerupuk

SELAMAT MENCOBA

 

March 15, 2011

Membuat Roti Tape Unibis Uenak

Roti tape unibis

Bahan :

  1. 1 bungkus  biskuit unibis (berbentuk segi 4, yang ada taburan gulanya)
  2. tape singkong 6 bungkus, yang harga  Rp1000/ bungkus
  3. gula pasir 4 sendok makan
  4. minyak untuk menggoreng

Cara membuat

  • buang kayu yang di  dalam tape singkong, lumat hingga lembut dengan sendok makan
  • masukkan gula ke dalam tape yang sudah dihancurkan, aduk sampai gulanya merata
  • ambil satu potong unibis,  sisi yang ada taburan gulanya menghadap ke atas
  • ambil 1 sendok makan tape, tarok di atas sisi potongan roti tadi, ratakan dengan sendok
  • ambil 1 keping unibis lagi, tarok di atas kepingan yang sudah ada tapenya tadi dengan sisi yang ada taburan gulanya ke arah bawah. tekan sedikit agar menempel
  • goreng hingga kecoklatan dengan api sedang

Roti tape pun siap di mantap, yummydelicious

February 14, 2011

Resep rendang kacang panjang khas Pasaman

RESEP RENDANG KACANG PANJANG KHAS PASAMAN

bahan-bahan

1. kacang panjang 1 kg
2. kelapa 2 buah
3. sereh 1 batang yan dimemarkan
4. daun salam 2 lembar
5. teri 1 ons
6. lengkuas seukuran jempol tangan yang telah dimemarkan

Bumbu yang dihaluskan

1. 6 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. jahe 2 cm
4. cabe merah 1 ons

Cara memasak

dari 2 butir kelapa ambil santannya 1 1/4 liter. Lalu masukkan bahan-bahan di atas kecuali kacang panjang. Selanjutnya  campur dengan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya.

Kemudian masak kuah santan tersebut sampai keluar minyaknya. Jika telah mengeluarkan minyak, baru masukkan kacang panjangnya.  Masaklah hingga kering dengan api kecil.

Selamat mencoba ya :)

January 10, 2011

Cara Bikin SAMBAL TERASI

sambal terasi

RESEP SAMBAL TERASI

1. Cabe rawit 15biji
2. cabai merah 4 biji
3. 2 siung bawang putih
4. 4 siung bawang merah
5. tomat 1/2 buah
6. terasi udang
7. gula merah secukupnya
8. garam dan penyadap secukupnya

goreng bahan 1 s.d 6 setelah dingin digiling, lalu masukkan bahan 7 dan 8.
sambal terasi ini cocok juga dimakan bersama ayam penyet.

hmm pedess :)

January 10, 2011

Resep Bikin Ikan Mas Klutup ala Jambi

RESEP IKAN MAS KLUTUP

BAHAN
1. ikan mas segar 1/2kg
2. sereh 1batang yang  dimemarkan

BUMBU YANG DIHALUSKAN
1. bawang putih 4 biji
2. bawang merah 8 biji
3. jahe 1cm
4. kemiri 10 biji
5. kunyit
6. garam 2sdt
7. 5 sdm minyak makan
8. ketumbar 1 sdt, merica 1sdt

CARA MEMBUAT

  • Bersihkan ikan mas, buang insang dan isi perut serta sisiknya kemudian sayat2 badan ikan.
  • lumuri ikan dengan bumbu halus.
  • tuangkan minyak ke dalam kuali masukkan ikan tambahkan sereh, lalu dikutup (diungkep), masak dengan api kecil.
  • setelah warnanya coklat, ikan dibalek sampai berwarna coklat juga. hidangkan ikan dengan tempe goreng dan sambal terasi.

SELAMAT MENCOBA………………..

December 31, 2010

Info Penerimaan Santri Ma’had Putri Khodijah, Batam Tahun 2011

Ma'had Putri Khodijah - taman surga

Wahal putriku, tidakkah engkau menginginkan untuk duduk di taman-taman surga yang di dalamnya dipelajari ilmu agama yang benar?

Tidakkah engkau pernahi berfikir untuk mempelajari bagaimanakah akhlak terhadap orang tua, saudara atau tetangga kalian?

Atau terhadap suami kalian, ketika kalian  nanti berumah tangga?

Atau ilmu Tajwid dan menghafal Al- Qur’an?

Atau masalah fiqih wanita seperti Haidh dan lainnya?

ANDA PEKERJA YANG INGIN BELAJAR?
ANDA MAHASISWI YANG INGIN MENUNTUT ILMU?
ANDA GURU YANG INGIN MENAMBAH ILMU BAIIASA ARAB?
ANDA IBU RUMAH TANGGA YANG INGIN MEMPERKOKOH TAJWID DAN HAFALAN


BERGABUNGLAHI BERSAMA KAMI

MA’HAD PUTRI KHODIJAH membuka PROGRAM BELAJAR SELAMA I TAHUN untuk:
• KELAS I’DAD SHOLIHAH
• KELAS I’DAD MUALLIMAH

I’DAD MU’ALLIMAH
(mendidik muslimab scbagai perididik tahfidzul Qur’an )

MATERI YANG DIAJARKAN:
- MANHAJ
- AQIDAH ISLAM ShOHIHAH
- AKHLAK & ADAB
- FIQIH NIKAH WANIfA
- HADITS
- ILMU ALQIJRAN
- TAJWID
- TAHSIN & TAHFIDZ
- TAFSIR
- CARA MENGHAFAL QUR’AN
- ILMU BAHASA ARAB
- PERCAKAPAN BAHASA ARAB
-NAHWU
- SHOROF
- PENDIDIKAN ANAK

I’DAD SHOLIHAH
(mendidik musllmah sholehah dengan aqidah yang benar)

MATERI YANG IMAJARKAN:
• MANHAJ
- AQIDAH ISLAM SHOHIHAH
- AKHLAK & ADAB MUSLIMAH
• FIQH KHUSUS WANITA
• ILMU ALQUR’AN
• TAJWID
-TAHSIN
- TAHFIDZ (HAFALAN)
- ILMU BAHASA ARAB
• PERCAKAPAN BAHASA ARAB
• SHOROF
- IMLA’
- DURUSUL LUGHOH GONTOR

Waktu: MULAI 20 DESEMBER 2010-20 IANUARJ 2011
HUBUNGI:

CP:

- 0852fl36744
-081927025299
-08192203223
-085264105318


ATAU LANGSUNG DATANG
Di Komplek  Ruko Merapi Subur Blok A2 No.2 Batu Aji

December 29, 2010

Untuk mu kekasih hatiku, website ini abang hadiah kan

bismillah walhamdulillah,

ini adalah tulisan pertama pada website ini. web ini baru hari ini, sekitar 3 jam lewat lahir ke dunia maya. sengaja webblog ini abang hadiahkan untuk adek di rumah agar bisa adek manfaatkan di sela-sela perkerjaan rumah yang adek kerjakan.

mudah-mudahan, blog ini bisa memberi manfaat buat pengunjung blog ini adinda qurrota ‘aini, penyejuk mataku. abang berharaf abang mendapat pahala juga dari apa yang adek tulis dan bermanfaat bagi orang lain.